Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên của người Việt

Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên của người Việt

Ngày đăng: 13/12/2019 Chia sẽ bởi: skntadmin Chuyên mục: Tin tức Lượt xem: 2186 lượt

Các gia đình Việt luôn tất bật vào những ngày cuối năm, nào là trang hoàng nhà cửa, tỉa cây cảnh, quét dọn sạch sẽ nhà ở. Đặc biệt, là chuẩn bị mâm cúng đủ vị để phù hợp với văn hóa truyền thống dân tộc. Vì vậy, hãy cùng Sự kiện Ngàn Thông tìm hiểu Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên của người Việt qua bài viết sau đây.

Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên như thế nào?

Ở mỗi nơi, mỗi vùng, mỗi miền sẽ có những phong tục thờ cúng khác nhau, do đó các mâm cơm cúng tất niên cũng sẽ không giống nhau. Để khỏi băn khoăn làm thế nào để chuẩn bị mâm cúng, cùng công ty tổ chức sự kiện Ngàn Thông tham khảo một số thông tin sau.

Mâm cơm cúng tất niên vào dịp cuối năm

Mâm cúng của người dân miền Bắc

Người dân miền Bắc thường quan trọng lễ cúng tất niên, nên mâm cúng thường chuẩn bị rất kỹ càng, với những món ăn quen thuộc:

  • Miến nấu lòng gà
  • Canh móng giò hầm măng
  • Xôi gấc, bánh chưng
  • Gà trống luộc nguyên con
  • Giò hoặc chả lụa

Nghi lễ thuộc về truyền thống nên mâm cơm cúng tất niên thường mang đậm nét truyền thống, văn hóa của dân tộc. Ngoài những món trên mâm, bạn có thể chuẩn bị thêm dưa muối, thịt nguội để ăn kèm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú. Những món ăn tuy bình dị nhưng mang nhiều ý nghĩa với người dân miền Bắc.

Mâm cúng của người dân miền Trung

Chắc hẳn là khác với mâm cơm cúng tất niên của người miền Bắc, có thể thấy những nơi họ sẽ chuẩn bị mâm cúng có những đặc sản vùng của họ. Nhưng không quá quan trọng, vì tất cả chỉ cần sự chân thành từ tấm lòng là đủ.

  • Gà bóp rau răm
  • Măng khô ninh
  • Miến Huế
  • Gió lụa Huế
  • Ram rán
  • Thịt lợn luộc

Dù là miền nào, vùng nào thì mâm cơm cúng tất niên đều là những món ăn ngon và được sắp xếp tươm tất. Và tất nhiên, sau khi cúng là một bữa cơm gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau đón năm mới an lành đang về.

Mâm cúng của mỗi vùng miền sẽ khác nhau

Mâm cúng của người dân miền Nam

Người miền Nam thường ít cúng tất niên, thay vào đó họ gọi là lễ rước ông bà về ăn tết, thường được diễn ra vào giữa trưa ngày cuối cùng của tháng Chạp. Mâm cơm cúng tất niên thường có những món đặc trưng:

  • Canh khổ qua nhồi thịt
  • Thịt kho hột vịt
  • Bánh tét
  • Chả lụa, giò dồn, thịt nguội
  • Củ kiệu, dưa mắm

Sau khi tàn nén nhang, những thành viên trong gia đình sẽ ngồi lại với nhau dùng chung bửa cơm cuối năm. Cùng nhau trò chuyện vì có thể đã một năm xa nhà đi làm ăn. Cùng nhau đón năm mới bên nhau thật vui vẻ.

Bên cạnh những món ăn đặc sản của từng vùng miền, nhà nhà còn trang trí một dĩa hoa quả thật đẹp với những trái căng mọng, bóng loáng. Bên cạnh đó, một bình hoa được cắm tinh tế cho nhà cửa thêm sắc xuân. Ngoài ra, có thể thấy những trái dưa hấu được chạm khắc rất nghệ thuật với những câu chúc an lành, hay hình long phụng (những thú linh thường xuất hiện các dịp lễ hội, đặc biệt là Tết Nguyên Đán).

Ý nghĩa của mâm cúng cơm tất niên cuối năm

Lễ tất niên hay tiệc tất niên là một trong những hoạt động thuộc về phong tục mang nét truyền thống từ đời xưa của người Việt Nam. Đây là hình thức đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị chào đón năm mới. Bửa tiệc như một ngày kỷ niệm xua đi hết những điều không tốt, không may của năm cũ; để đón những may măn, điều an lành của năm mới sắp mang lại.

Ý nghĩa mâm cơm cúng tất niên của người Việt

Còn ở những gia đình Việt, nghi lễ như lòng biết ơn, sự tôn kính của con cháu đối với ông bà tổ tiên đã phù hộ mình trong một năm qua. Mâm cơm cúng tất niên cũng không có một quy chuẩn nhất định nào, tùy thuộc vào điều kiện kinh tế mỗi nhà. Ngày này cũng được coi là ngày gia đình đoàn tụ, bỏ lại hết sau lưng nhưng lo toang về công việc, những dự định để cùng nhau hưởng ngày Tết thoải mái nhất.

Trên đây là những thông tin mang tính chất tham khảo về Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên của người ViệtCông ty tổ chức sự kiện Ngàn Thông muốn gửi đến quý bạn đọc. Hiểu được điều đó, chúng tôi cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc tất niên cho công ty, tổ chức tất niên cuối năm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tận tình.

Tham khảo thêm
Văn khấn cúng tất niên chuẩn nhất cho mọi nhà
Ý nghĩa của việc tổ chức tiệc tất niên cuối năm

liên hệ với chúng tôi

Bài viết liên quan